You Are Here: Home » Eventi anzio » Marcello Fotia vince il 3° Posto al Campionato europeo pizza 2014

Marcello Fotia vince il 3° Posto al Campionato europeo pizza 2014

Marcello Fotia vince il 3° Posto al Campionato europeo pizza 2014

Lo chef e mastro pizzaiolo Marcello Fotia della Pizzeria Divina Commedia di Lavinio si è aggiudicato il terzo posto al Campionato europeo pizza 2014, che si è tenuto a Padova il 2 dicembre 2014.

In totale il campionato ha visto gareggiare circa 90 concorrenti con un livello altissimo di competizione. Marcello Fotia ha vinto il terzo posto con una pizza (metodo Poolish), lievitata per circa 72 ore, con farine multicereali e soia: crema di broccolo, pomodori confit, salsiccia di Norcia, mozzarella di bufala e fili di peperoncino.

Le foto della competizione sono visualizzabili sul sito web personale di Marcello Fotia www.marcellofotia.it

 

© 2011-2013 Realizzazione siti web anzio | Posizionamento sui motori di ricerca by WebGhighi.com

Scroll to top